Mit allen Sinnen durch die Natur – unsere Kräuterwanderung am 14. Juni 2025
Am Samstagnachmittag, den 14. Juni 2025, traf sich unsere VFD-Stammtischgruppe zu einer besonderen Veranstaltung: einer informativen inspirierenden Kräuterwanderung unter der fachkundigen Leitung von Alexa Sabarth. Alexa ist Diplombiologin und arbeitet seit 25 Jahren als Umweltpädagogin mit dem Schwerpunkt Wildkräuterführungen für Erwachsene und Schulkinder.
Bei sonnigem Wetter machten wir uns gemeinsam auf den Weg durch die Natur, wo uns Alexa mit viel Wissen und Begeisterung in die Welt der heimischen Wildkräuter einführte. Dabei lernten wir nicht nur Neues über bekannte Pflanzen wie Johanniskraut, Linde, Brennnessel und Holunder kennen, sondern auch weniger bekannte Schätze wie den Wiesenbocksbart.
Besonders überraschend war für viele von uns die Information, dass sogar die Blätter der Fetten Henne essbar sind! Alexa erklärte uns anschaulich, wie man verschiedene Kräuter sicher erkennt und voneinander unterscheidet. Neben botanischen Merkmalen ging sie auch auf die vielfältigen Anwendungsmöglichkeiten ein – von der Heilkunde bis zur Küche. Einige einfache, aber wirkungsvolle Rezepte rundeten das Programm ab und machten Lust aufs Ausprobieren.
Die knapp zweistündige Wanderung verging wie im Flug. Viele von uns hätten noch stundenlang weiterfragen und entdecken können – so spannend und
lebendig war der Austausch. Zum Abschluss fuhren wir gemeinsam nach Aken an die Elbe, wo wir den Tag bei einem gemütlichen Essen ausklingen ließen. Es war ein rundum gelungener Ausflug.
Ein herzliches Dankeschön an Alexa für ihre Zeit, ihr Engagement und die vielen spannenden Einblicke – wir freuen uns schon auf die nächste Veranstaltung!
https://www.alexasabarth.de
Text: Melanie Noetzel